Het wijngebied Toro ligt ten noorden van de Spaanse universiteitsstad Salamanca, in het westelijke deel van Spanje. Hier worden overwegend krachtige rode wijnen geproduceerd. Er is maar heel weinig witte Toro wijn en u zult ze dus in weinig winkels aantreffen. De plaatselijke coöperatie van Toro maakt hem echter van uitsluitend Malvasia druiven. Op moderne wijze, dat wil zeggen met een inweking van de druiven voorafgaand aan de temperatuur gecontroleerde gisting. Hierdoor onstaat een wijn met veel fruitige geuren gecombineerd met de originele en authentieke smaak van de Malvasia druif.