Op dit Domaine worden voor de productie van rode wijnen drie verschillende druivensoorten aangeplant. Het zijn de Syrah, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De Syrah, vooral bekend uit de Zuidelijke en Noordelijke Rhône, geeft een aangename kruidigheid aan de wijn. De Cabernet Franc zorgt voor een aangename fruitigheid en de Cabernet Sauvignon is verantwoordelijk voor de volle, krachtige smaak. Dit domaine ligt ten noorden van Béziers in het wijngebied Côtes de Thongues, onderdeel van de veel gebieden omvattende Pays d’Oc. De wijnmaker is Louis Marie Teisserenc, één van de Zuidfranse pioniers op het gebied van kwaliteitsdruiven en een algemeen erkende top-kwaliteit wijnmaker.