12 flessenprijs, prijs per fles € 41.60
Jean-Luc Colombo Cornas Terres Brûlées 2005
Jean-Luc Colombo besloot na zijn farmacie studie de opleiding tot oenoloog te volgen en startte in Cornas een analyse-laboratorium. Nog steeds werkt hij voor alle grote namen in de hele Rhône streek maar is inmiddels zelf ook producent geworden. Momenteel rekent de schrijvende wijnpers hem tot de topgroep van Cornas producenten. Daarnaast is Jean-Luc Colombo aktief in andere herkomstgebieden, zowel in de noordelijke Rhône als ook in Zuid-Frankrijk. Deze prachtige, klassieke rode wijn uit de Noord-Rhône is een fraai voorbeeld van goede kwaleit Syrah. Terecht plaatst Colombo zich met deze wijn bij de top van het selecte gezelschap van Cornas wijnmakers.
Proefnotitie voor Jean-Luc Colombo Cornas Terres Brûlées
Dieprode wijn met veel vers rood fruit en een mooie kruidigheid in het aroma. Krachtig, zuiver en intens van geur, pittig, mondvullend en gestructureerd van smaak. Fraaie, complexe Rhône met veel rijpingspotentieel.
Drinken bij
Jong gedronken prima bij smaakvolle gerechten, zoals wildpepers of kruidige stoofschotels. Na enkele jaren rijping uitstekend bij fijn wild zoals hert of haas.
Houdbaarheid
Op dronk tussen 3 tot 7 jaar na oogst.

