De prachtige witte wijn van de Vernaccia druif is voor Italiaanse gastronomen van grote bekendheid. Niet voor niets is de Vernaccia een van de weinige witte wijnen met een “DOCG” status. De Vernaccia van Panizzi geldt als de beste witte wijn van de streek. Ingetogen van geur maar met een krachtige smaakstructuur en daardoor een prachtige begeleider van vis en wit vlees gerechten. Uiteraard ook buiten de maaltijd om een belevenis. De Santa Margherita is afkomstig van het gelijknamige perceel wijngaard en rijpt na de gisting ongeveer 5 maanden op kleine eikenhouten fusten.

De grote klasse van de witte Vernaccia wijn is bij vele Italiaanse gastronomen bekend. Ingetogen van geur maar krachtig en aanhoudend van smaak en daardoor een uitstekende begeleider van vis en blank gevogelte of vlees. De Vernaccia van Giovanni Panizzi geldt als één van de locale toppers. Het kritische wijnblad Perswijn plaatst de producent zelfs bovenaan het lijstje van favoriete wijnmakers.