9,95 per fles
Sinds oogst 2021 maakt François Teisserenc ook deze heerlijke Brut de Cuve Rosé. François gebruikte dit jaar voornamelijk cabernet franc, aangevuld met syrah. Hoewel Loire-druif cabernet franc eigenlijk een vreemde eend in de bijt is in de Languedoc, bewijst François er geweldige resultaten mee te kunnen behalen.
Na de vergisting blijft de wijn enkele maanden in de tank, waardoor een natuurlijke filtering plaatsvindt. De gistcellen en troebele bestanddelen zakken naar de bodem en worden net voor de botteling gescheiden van de heldere wijn. De Brut de Cuve wordt zonder enige toevoeging in de fles gedaan en niet gefilterd. Hierdoor is de wijn licht troebel en blijft de fijne fruitigheid van de cabernet franc volledig bewaard.
Het levert een mooie, lichtvoetige rosé op met fraaie geuren van klein rood fruit en een verfijnde, sappige smaak. Perfect voor op het terras, bij de borrel of bij lichte salades.
Licht zalmroze wijn met een aansprekende geur van framboos, aardbei, perzik, anijs en laurier. Toegankelijk, mooi sappig en frisdroog van smaak met klein rood fruit. De finale is mild en elegant.
Perfect voor op het terras, bij de borrel of bij lichte salades.
Nu drinken; houdbaar tot september 2024.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rosé |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Domaine de l'Arjolle |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 11,50% |
| Druivenrassen |
Cabernet Franc Syrah |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2021 | De Grote Hamersma - april 2022: 8+ | Allesbehalve bruut: in alles zacht |
Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.
De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.
De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.
11,50 per fles
13,95 per fles
18,55 16,50 per fles
