witte wijn van de colombarddruif

fris en droog van smaak

heerlijke, originele aperitiefwijn

 ook lekker bij gebakken vis

Deze frisse witte wijn van de colombarddruif is gemaakt in het Zuidwesten van Frankrijk door Gilles Baumann. Hij produceerde vroeger voornamelijk armagnac (gedistilleerd), maar is inmiddels grotendeels en met veel succes overgeschakeld op het maken van witte wijnen. Zijn colombard is door de frisdroge smaak en de expressieve geur een heerlijke en originele aperitiefwijn.

Het Zuidwesten van Frankrijk raakt steeds bekender als leverancier van bijzondere witte en rode wijnen. Streken zoals de Gascogne, Jurançon, Madiran en Cahors hebben inmiddels bij wijnliefhebbers een zeer goede naam.
 

Proefnotitie

Droge witte wijn met ras: een stuivend aroma van groene appeltjes en een frisse, droge smaak met lengte.

Drinken bij

Prima als aperitief met kleine hapjes of bij gebakken vis.

Houdbaarheid

Direct vanaf de oogst op dronk. Indien gewenst tot ongeveer twee jaar daarna te bewaren.

Normale prijs € 5,95

Vanaf 12 flessen € 5,45 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Gascogne
Producent Domaine des Cassagnoles
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 11,50%
Druivenrassen 100% Colombard
  Jaar Onderscheiding
2016 Omfietswijngids 2018: 2 glaasjes | Ruim voldoende
2014 Perswijn - november 2015: ***(*) Goed
2013 Perswijn - november 2014: ***(*) Goed
2012 Concours National des Vignerons Indépendants 2013: Bronzen medaille
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine des Cassagnoles

Zoals veel bedrijven in de Gascogne produceerde ook Domaine des Cassagnoles in Gondrin vroeger alleen druiven voor armagnac. De huidige eigenaars Gilles en Janine Baumann, die het domein in 1974 overnamen, waagden echter in 1980 de overstap naar wijn. Sindsdien is hun bedrijf uitgegroeid tot een echt familiebedrijf, waarin ook dochter Laure meewerkt.

Domaine des Cassagnoles telt 76 hectare wijngaard, waar voor de witte wijnen druivenrassen als colombard, ugni blanc, gros manseng en chardonnay staan aangeplant en voor de rode wijnen en rosé druiven als tannat, merlot en cabernet sauvignon. Het domein maakt uitsluitend vin de pays en doet dat met toewijding en vakkennis. De familie heeft de zaken goed georganiseerd en werkt met een vast team van medewerkers. Ze doen alles zelf, van het onderhoud van de wijngaarden tot en met de verpakking van de flessen.

De Baumanns maken hun wijnen op zorgvuldige en moderne wijze. De verschillende druivenrassen worden allemaal apart verwerkt en het jonge, enthousiaste team houdt de ontwikkeling van de wijnen van dag tot dag scherp in de gaten. Toeval of niet, datzelfde jeugdige enthousiasme vind je terug in de wijnen van dit sympathieke domein: opwekkende, frisse wijnen, die je uitnodigen tot lekker doordrinken.

Domaine des Cassagnoles Gascogne Sauvignon Blanc 2016

  • Frisdroog en zuiver
  • Als aperitief of bij vis

Normale prijs € 7,30

Vanaf 12 flessen € 6,69 per fles

Domaine des Cassagnoles Gascogne Gros Manseng Moelleux 2016

  • Lichtzoet van smaak
  • Geschikt als aperitief

Normale prijs € 6,70

Vanaf 12 flessen € 6,14 per fles

Even geduld a.u.b.