• fruitige wijn van de inheemse catarrattodruif
  • biologische werkwijze
  • vol, frisdroog en evenwichtig
  • goede match met schaal- en schelpdieren of vis uit de oven

De wijngaarden van Musìta – het familiebedrijf van Giuseppe Ardagna – liggen op fraaie hellingen nabij de havenstad Marsala, in het westen van Sicilië. De traditionele Siciliaanse druiven worden rijper dan gebruikelijk geplukt en geven mede daardoor moderne, sappige en fruitrijke wijnen. De werkwijze is biologisch, maar zoals je wel vaker ziet in Italië is het certificaat vanwege de bureaucratische rompslomp nooit aangevraagd. De originele en inheemse catarrattodruif wordt, om beschadigingen te voorkomen, met de hand geplukt en in kleine bakjes van maximaal 15 kilo naar de kelder gebracht. Hier volgt eerst een inweking met de schil gedurende 24 uur en daarna een koele gisting op 15 graden. Daarna volgt een rijping van 5 maanden op de gistcellen. Dit draagt bij aan de complexiteit en volle smaak.

Sicilië

Proefnotitie

Lichtgeel van kleur en met een fraai aroma van frisse groene appel en citrus. De volle smaak is frisdroog, evenwichtig en met een aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Fraaie begeleider van koude en warme gerechten met bijvoorbeeld schaal- en schelpdieren of vis uit de oven.

Houdbaarheid

Op dronk in het jaar na de oogst, goed tot drie jaar houdbaar.

€ 8,90 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Sicilië
Producent Musita
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Catarratto
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Musita

Er waren drie generaties voor nodig om de droom van Ignazio Ardagna – een eigen wijngoed in de heuvels van Sicilië – te verwerkelijken. Grootvader Ignazio begon eind negentiende eeuw met een paar liefdevol verzorgde stokken van de inheemse druif catarratto op een heuvel met de naam Musìta. Zijn zoon Domenico breidde de wijngaard uit en leverde de druiven in de jaren zeventig aan de coöperatie die op deze plek verrees. Kleinzoon Giuseppe Ardagna ten slotte zette de laatste stap: een zelfstandig bedrijf met eigen wijnen, die een uitdrukking zijn van hun unieke herkomst.

Musìta ligt in het westen van het eiland, dicht bij de oude stad Salemi, op ongeveer 500 meter hoogte. Naast de oorspronkelijke wijngaard heeft de familie inmiddels ook percelen op hellingen in de omgeving; in totaal bijna 50 hectare. Er groeien druiven als grillo, chardonnay, nero d’avola en syrah. De warme, droge zomers van Sicilië, gevolgd door milde winters, vormen een gunstig klimaat waarin de druiven zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen volledig rijp kunnen worden. Ze worden tot wijn verwerkt in een zeer moderne kelder, waarbij de Ardagna’s zich laten adviseren door oenologen. Met hun fruitige, sappige wijnen hebben ze inmiddels al heel wat internationale onderscheidingen gewonnen. Grootvader Ignazio kan tevreden zijn.

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Cuvèe delle Vigne Niche 2013

  • Vol, krachtig en romig
  • Bij verfijnde vis of kip

€ 24,60 per fles

La Natura Sicilia Inzolia 2017

  • Zacht en fris van smaak
  • Perfect bij vis

Normale prijs € 7,95

Vanaf 12 flessen € 7,29 per fles

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco 2017

  • Vol, krachtig en zacht
  • Verfijnd en mineralig 

Van € 17,60 voor € 14,95

Even geduld a.u.b.