bijzonder fraaie rode wijn van de pittige, frisse barberadruif

achttien maanden eikenhoutrijping

 complex, rond en soepel

 uitstekende maaltijdwijn 

De wijnstreek Piemonte heeft twee volledig verschillende druiven die geweldige wijnen (kunnen) opleveren. De pittige en tanninerijke nebbiolodruif domineert in Barolo, terwijl de frisse, elegante barbera prachtige resultaten oplevert in Alba en Asti.

Uit die laatste plaats komt deze bijzonder fraaie rode wijn van Tenuta Olim Bauda. De pittige, frisse barberadruif verkrijgt in combinatie met achttien maanden eikenhoutrijping een complexe, ronde en soepele smaak.

Proefnotitie

Volrode kleur en pittig kruidig van geur, met wat ceder, eiken en fris rood fruit. De volle, sappige smaak blijft lang nahangen, met frisse zuren en lichte tannine.

Drinken bij

Uitstekende maaltijdwijn, inzetbaar bij kruidige pasta, vleesschotels en wild.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar na de oogst; goed houdbaar tot zeven à acht jaar.

€ 16,20 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Piemonte
Producent Tenuta Olim Bauda
Oogstjaar 2014
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Barbera
  Jaar Onderscheiding
2014 De Grote Hamersma 2018: 8,5
2013 De Grote Hamersma 2017: 8,5
2013 Gambero Rosso 2016: 2 glaasjes
2013 Perswijn - mei/juni 2016: 15.5/20 punten
2013 Vinous - december 2015: 92/100 punten | One of the best barberas for the money
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Tenuta Olim Bauda

Wijnbouw is keihard werken om een product voort te brengen dat moeiteloos lijkt te zijn ontstaan. 'Wijn maken is praktisch en poëtisch tegelijk', zeggen ze bij Tenuta Olim Bauda in Piëmonte. Het vereist veel kennis, inzet, toewijding en geduld. Al groeiden de broers Dino en Gianni en hun zus Diana Bertolino ermee op – het domein is al generaties lang in bezit van de familie –, goede wijn maken is nooit vanzelfsprekend.

Olim Bauda ligt in het noordoosten van Italië, in de Provincia di Asti en daarbinnen weer in de streek Monferrato. Dino, Gianni en Diana maken hier van zes wijngaarden een reeks wijnen, waaronder bekende namen als Barbera d'Asti en Moscato d'Asti. Ook telen ze de minder bekende druif grignolino, een oud – en lastig – Piëmontees ras.

De tegenstelling tussen hard ploeteren en poëzie zie je terug in de kelders. Enerzijds een schitterende historische vatenkelder waar de wijnen rusten en rijpen; anderzijds een moderne ruimte met blinkende tanks waar de vergisting onder streng gecontroleerde omstandigheden plaatsvindt. Het levert wijnen op die de typische kenmerken van Italiaanse druiven in zich dragen, getemperd door de voordelen van moderne techniek. Anders gezegd: pittige, karaktervolle maar toch soepele wijn, waar je zonder moeite nóg glas van drinkt.

Proprietá Sperino Il Franc Bandit 2007

  • Verfijnde en pure wijn
  • Zeldzaam hoge kwaliteit

Normale prijs € 76,50

Vanaf 12 flessen € 70,15 per fles

Conterno Fantino Langhe Rosso Monprà 2013

  • Vol en krachtig
  • Lekker bij gekruid vlees

Normale prijs € 33,20

Vanaf 12 flessen € 30,45 per fles

Cascina Bongiovanni Barolo 2012

  • Vol en aromatisch
  • Italiaanse topkwaliteit

Normale prijs € 31,95

Vanaf 12 flessen € 29,30 per fles

Even geduld a.u.b.