25,95
Vanaf 12 flessen 23,80 per fles
De beroemde Barossa Valley in Zuid-Australië staat bekend om krachtige rode Shiraz met intense fruitgeuren en een volle, rijke smaak. In het warme klimaat worden de druiven goed rijp, waardoor veel wijnen een hoog alcoholpercentage hebben.
Block 8 van St. John’s Road is hierop een uitzondering. Deze opvallend levendige, elegante Shiraz komt van een koel en hooggelegen deel van de Resurrection wijngaard in subdistrict Ebenezer. De combinatie met een arme, rotsachtige bodem zorgt voor vroegrijpe druiven met frisheid en slechts 13% alcohol in de wijn.
Block 8 is extra bijzonder door aanplant van de hoog aangeschreven Maywald Selection Shiraz. Deze kloon is namelijk een directe afstammeling van de oudste shiraz-wijnstokken in Australië. Om het delicate, fruitige karakter van de wijn te behouden, worden de druiven koel vergist.
Voor extra diepgang en complexiteit rijpt de wijn ongeveer tien maanden in tenminste vier jaar oude 225-liter en 300-liter vaten van Frans eikenhout.
Helderrood van kleur, pittig kruidig van geur met specerijen en fris kersenfruit. Elegante, maar volle inzet met een evenwichtige finale en een aanhoudende aromatische afdronk.
Fraaie en intense kwaliteitswijn, mooi te combineren met lamsvlees of fijne wildschotels.
Op dronk vanaf twee jaar na oogst en zeker goed tot 7 à 8 jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Australië |
| Herkomstgebied | South Australia |
| Producent | St. John's Road |
| Oogstjaar | 2016 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Syrah |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Nog niet zo lang geleden, in 2001, richtten Martin en Vivien Rawlinson hun eigen wijnbedrijf op in Australië. Het estate, St John’s Road, ligt in Barossa Valley, ten noorden van hoofdstad Adelaide. Inmiddels wordt het bedrijf gerund door een gedreven groep mensen, onder wie wijnmakers en druiventelers. Zij halen hun inspiratie vooral uit de geschiedenis van Barossa Valley als wijngebied.
Doordat St John’s Road samenwerkt met verschillende druiventelers – meest oude familiebedrijven – heeft het wortels in diverse bijzondere subregio’s van Barossa Valley, zoals Koonunga en Moppa. De telers hebben allemaal hun eigen specialiteit en leveren onder andere shiraz, grenache, chardonnay en riesling. Daarnaast heeft St John’s Road nog 20 hectare eigen wijngaard: de Resurrection Vineyard in de subregio Ebenezer. Daarin staat voornamelijk shiraz. Een deel daarvan stamt uit de jaren dertig van de vorige eeuw. Deze zeer oude stokken krijgen het hele jaar door extra aandacht van wijngaardbeheerder Warwick Murray. Zo is St John’s Road op verschillende manieren vervlochten met de mensen, grond en geschiedenis en van Barossa Valley.
Ervaren chef-wijnmaker Keeda Zilm - afgestudeerd oenoloog aan de Universiteit van Adelaide - verwerkt al die liefdevol geteelde druiven tot heerlijke, volle maar verfijnde wijnen, die alleen op deze plek zó gemaakt kunnen worden.
16,55
Vanaf 12 flessen 15,20 per fles
