Maison Dampt Chablis Grand Cru Bougros 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Maison Dampt Chablis Grand Cru Bougros

Proefnotitie

Complexe, droge witte wijn met een pure geur van perzik, nectarine, grapefruit, citroengras en toast. De smaak is vol en romig met rijp geel fruit, levendige zuren en veel lengte met fraai eiken.

Drinken bij

Verleidelijke witte wijn om te drinken bij verfijnde gerechten, zoals salade met krab, luxe paella of in boter gebakken zeetong.

Houdbaarheid

Vanaf 2 jaar drinken; houdbaar tot ongeveer 10 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Sébastien Dampt
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Sébastien Dampt

De liefde voor het wijn maken zit de jonge Sébastien in het bloed. Hij groeide op in de wijngaarden van Chablis, waar zijn familie al zo’n 150 jaar wijn maakt. Na een opleiding in Beaune en diverse stages in Frankrijk en Australië keerde hij in 2005 terug naar het ouderlijke Domaine Daniel Dampt. Met 7 hectare wijngaarden van de familie begon hij in 2007 vervolgens zijn eigen domein. Sébastien is gevestigd in Milly, iets ten westen van Chablis. Zowel premier cru Côte de Léchet als Vaillons ligt op steenworp afstand van het domein. Maar liefst de helft van Sébastiens wijngaarden hebben premier cru-status. Zijn village-wijngaarden liggen verspreid over verschillende percelen. Het grootste perceel heeft 45 jaar oude stokken. In 2017 heeft Sébastien een nieuwe wijngaard aangeplant in Petit Chablis, waarmee hij zijn totale wijngaard-areaal naar 8 hectare heeft gebracht. Wat de vinificatie betreft houdt Sébastien het eenvoudig, in de voetsporen van zijn vader en opa. Behalve de grand cru’s worden alle wijnen in stalen tanks gevinifieerd. Dit zorgt voor de klassieke strakke, mineralige stijl die Chablis zo aantrekkelijk maakt. Bovendien is de terroirexpressie zo het grootst. Immers, het enige verschil tussen de wijnen is het perceel dat ze voortgebracht heeft. Sébastien wordt gezien als een van de rijzende sterren van Chablis, en zijn wijnen krijgen prachtige scores bij internationaal gerenommeerde wijnjournalisten als Jancis Robinson en Robert Parker. Het is ons wel duidelijk: deze jonge wijnmaker is iemand om in de gaten te houden.

Domaine Huguenot Marsannay Blanc 2015

  • Vol, fris en krachtig
  • Lekker bij gegrilde vis
WineLife
2015
WineLife: 4 sterren

Uit 2015 en toch met een jong karakter. Kan dan ook gerust nog ouderen. Rijke wijn vol met smaken van gekonfijt fruit, hars, was, honing en abrikoos. Complex en geconcentreerd. In evenwicht door zuren en mineralen. En dan die afdronk…
18
Terre des Vins
2015
15,5
Perswijn
2015
Perswijn: 15,5 punten

Peer, meloen, wit fruit, perzik, rijp en sappig, elegant, verleiding

32,95

Vanaf 12 flessen 30,20 per fles

Perswijn
2019
Perswijn: 4,5 sterren

Indrukwekkend, citroentaart, honing, vanille, krachtig, rond en filmend, droog
9-
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9-

Roosterrandjes, vanilleduiding, perziken en ananas uit de pan, pistachenootjes, truffel en zachte zuren.

28,30 per fles

Beperkt beschikbaar

Domaine Bzikot Bourgogne Blanc 2020

  • Heerlijke witte Bourgogne
  • Mooi bij vis of gevogelte
15
Jancis Robinson
2020
JancisRobinson.com: 15 punten

Fine example of Bourgogne Chardonnay. Plush, peachy, nutty character. Good acidity. Plenty of weight and ripeness. For early drinking but what's not to like?

20,40 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.