Domaine de la Pépière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Briords 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

16,85 per fles

Prachtige, onderscheidende Muscadet

  • Van biodynamisch geteelde druiven van 60 jaar oude stokken
  • Complex dankzij lange rijping op de gisten
  • Geweldig bij geitenkaas of fruits de mer

16,85 per fles

92
Parker
2022
The Wine Advocate: 92 punten

This is a stunning, energetic, delicately tangy wine made from vines planted on granodiorite (granite from Château-Thébaud).

Deze bijzonder fraaie Muscadet komt van een kleine, drie hectaren tellende hellingwijngaard gelegen aan de oevers van de rivier de Maine. De druivenstokken van gemiddeld 60 jaar oud hebben diepe wortels, die toegang hebben tot voldoende water. Hierdoor kunnen de druiven gelijkmatig rijpen.Het lage rendement van de oude stokken geeft de Briords een opvallende concentratie, terwijl het alcoholpercentage heel bescheiden is.

Na de handmatige pluk vergist de wijn gedurende een maand in een ondergrondse tank en rijpt hierin vervolgens nog ongeveer acht maanden ‘sur lie’. De Briords combineert frisheid en spanning met sappigheid en smaaklengte.

Dankzij wijnmakers zoals Rémy Branger en Gwénaëlle Croix is goede Muscadet een van de beste tips voor liefhebbers van elegante en frisse ‘koel-klimaat’wijnen. Hun Domaine de la Pépière behoort volgens de schrijvende pers tot de top in de regio. Hier draait alles om verfijning, frisheid, smaaklengte en terroirexpressie, vanuit de filosofie van een biodynamische werkwijze met minimale interventie.

De streekunieke melon de bourgogne-druif wordt direct na de handmatige pluk in de kelder op een natuurlijke wijze, zonder enige toevoegingen vergist. Hierna volgt de voor de streek zo kenmerkende rijping  ‘sur lie’, die – afhankelijk van de cuvée – varieert van enkele maanden tot twee à drie jaar.

Domaine de la Pépière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Briords

Proefnotitie

Subtiele, droge witte wijn met geurnuances van rijpe appel, peer, perzik, rook en amandel. De smaak is intens en gelaagd met rijp fruit en goede fraîcheur. Aanhoudende finale met brioche en zilte tonen.

Drinken bij

Mooi getypeerde muscadet met vulling, frisheid en zilte nuances. Fraai bij oesters, mosselen met knoflook en tijm, allerhande visgerechten of geitenkaas.

Houdbaarheid

Nu prachtig; gemakkelijk houdbaar tot 5 jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine de la Pépière
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 11,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
2021
Perswijn: 3,5 sterren

Kruidig, peer, vet, karamel, zacht, mild, rijp, dik, gemakkelijk
15,5
Perswijn
2020
Perswijn: 15,5 punten

Toast, citrus, steenfruit, amandel, sap, structuur, kruidig, lengte

15,00

Vanaf 12 flessen 13,75 per fles

15
Perswijn
2019
Perswijn: 15 punten

Compact, nog gesloten, vuursteen, gras, intens, fris, ook kracht, nougat

12,20

Vanaf 12 flessen 11,20 per fles

Michel Redde Pouilly-Fumé Petit F... 2022

  • Klassieker uit de Loire
  • Top bij fruits de mer

19,80

Vanaf 12 flessen 18,15 per fles

Even geduld a.u.b.