Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Una Tantum 2017

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Una Tantum

29,95

Vanaf 12 flessen 27,45 per fles

  • De mooiste Carricante van de 2017-oogst
  • Een uitzonderlijke en exclusieve botteling
  • Van 50 tot 80 jaar oude stokken
  • Rijk, mineraal en subtiel houtgerijpt

29,95

Vanaf 12 flessen 27,45 per fles

Perswijn
2017
16+
Jancis Robinson
2017
JancisRobinson.com: 16+ punten

More evident almond nut and cinnamon oak tones, with some white-peach richness alongside lemon fruit. Chalky minerality. Ripe lemon, chalk, smoky minerality and some apple skin. Decent length.

Een goede wijnmaker weet wanneer hij iets bijzonders in handen heeft. Dat geldt zeker voor Marco de Grazia, eigenaar van ons vooraanstaande Etna-domein Terre Nere.

Een deel van zijn oogst carricante-druiven was in 2017 van een dusdanig uitzonderlijke kwaliteit, dat hij besloot deze apart te vinifiëren en te bottelen. Om de exclusiviteit van de wijn te onderstrepen, noemde hij deze Carricante Una Tantum, wat zoveel als ‘eenmalig’ betekent.

De druiven zijn afkomstig van 50 tot 80 jaar oude stokken. Deze staan aangeplant op 850 meter boven zeeniveau, op zanderige, vulkanische bodems. Na de oogst vergisten de druiven in grote vaten van Frans eiken. Er volgt een tweede gisting (de malolactische) en rijping in tonneaux (900L), wat de wijn een romig en subtiel houtgerijpt karakter verleent.

Bijzonder knap is dat de wijn rijk en rond is, maar toch een prachtig doordrinkbaar vanwege de frisse zuren en het relatief bescheiden alcoholgehalte van 12,5%. Drink de Una Tantum bij voorkeur bij een mooie maaltijd, zoals gebakken vis, asperges met zalm of wit vlees.

 

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Una Tantum
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Sicilië
Producent Tenuta delle Terre Nere
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Carricante
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
  Jaar Onderscheiding
2017 Perswijn - mei/juni 2020: Winnaar in de proeverij Etna Bianco | ***** Uitstekend | Intens, diepgang, groots
2017 Jancis Robinson - mei 2019: 16+/20 punten | Chalky minerality
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Tenuta delle Terre Nere

Marco de Grazia en zijn broer Iano hebben het zichzelf niet gemakkelijk gemaakt. Zij verbouwen druiven op de noordelijke flank van de vulkaan Etna op Sicilië. Een plek waar de natuur veranderlijk en extreem is. De beste manier om hier wijn te maken, is zeer zorgvuldig werken in de wijngaard en terughoudend zijn in de wijnkelder, vindt Marco. De 27 hectaren van Tenuta delle Terre Nere worden dan ook biologisch bewerkt.

De meeste wijnstokken van Tenuta delle Terre Nere zijn oud: tussen de 50 en 100 jaar, met uitschieters naar ruim 130 jaar. Ze zijn verdeeld over tien percelen in vier verschillende cru’s en staan aangeplant op vaak steile hellingen, waar alles met de hand gedaan moet worden. De cru’s variëren in hoogte van 600 tot 1000 meter en ook de bodem is er divers: van arm, stenig en hard tot rijk en zacht ‘als pikzwart talkpoeder’. Zelfs de temperatuur kent z’n extremen; het verschil tussen dag- en nachttemperatuur kan hier oplopen tot wel 30°C.

Een uitdagende locatie dus, perfect geschikt voor de eigen druiven van het eiland, zoals catarratto voor witte wijnen en nerello mascalese voor rood. Marco de Grazia weeft er met lichte hand zijn bijzondere wijnen van; sappig, mineraal, fruitig en bovenal zeer verfijnd.

92
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 92 punten

Wild aromas of guava, lemon and pear follow through to a dense and slightly oily palate with lots of fruit and flavor. Plenty of character and interest here. Drink now.
Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Bloemig, muskaat, aantrekkelijk, sappig, zilt, lekker gevuld
8,5
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 8,5

Druipend ananassap, watertandend sorbetcitroenijs en dat prikkelende van gember. Gemaakt van de onbekende Siciliaanse druivenster inzolia. Ik voorspel een glansrijke carrière.

11,20

Vanaf 12 flessen 10,30 per fles

Caruso e Minini Sicilia Naturalmente Catarratto 2021

  • Spetterend Siciliaans wit
  • Lekker bij salade caprese
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Streng en zonnig Siciliaans, en krachtig kruidig naar de inheems Siciliaanse druif catarratto. Fris als een sancerre, en onder die frisse smaken een rijke romigheid, een complexe diepgang aan smaken.
90
Vinous
2021
Vinous: 90 punten

This is such a pleasure to taste and a perfect pairing for the hot summer days ahead.

13,60 per fles

Caruso e Minini Sicilia Naturalmente Grillo 2021

  • Schitterend Siciliaans
  • Puur & levendig
90
Falstaff
2021
Falstaff: 90 punten

Bright straw yellow color. On the nose, nuances of ripe pear, green apple, white peach and green banana. On the palate juicy and salty, mineral, with good length and citrus notes on the finish.
91
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 91 punten

Lots of sliced-pineapple and lemon aromas and flavors. Medium-to full-bodied, salty and flavorful. Delicious finish of dried apricot and apple. From organically grown grapes. Drink now.
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Krachtig kruidig naar de inheems Siciliaanse druif, fris als een sancerre, en onder die frisse smaken een rijke romigheid, een complexe diepgang aan smaken.

13,60 per fles

Even geduld a.u.b.