Bodegas Abadía de San Quirce Ribera del Duero Reserva 2016

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Indrukwekkende Reserva uit Ribera del Duero

  • Van 50 jaar oude stokken tinto fino (tempranillo)
  • Krachtig en geconcentreerd, met tonen van bramen, leer en eiken
  • Nu mooi en kan nog fraai ontwikkelen in de fles

Abadía de San Quirce beschikt over een bijzondere troef. Dit wijngoed in Ribera del Duero bezit en beheert wijngaarden met stokken tinto fino (tempranillo) van vijftien tot meer dan honderd jaar oud. Een deel van de aanplant stamt zelfs van voor de druifluisplaag!

De stokken zijn dan ook ongeënt (niet aangeplant op een Amerikaanse onderstok) en niet opgebonden (cepas en vaso in het Spaans). Ze groeien in wijngaarden op zo’n 800 meter hoogte, in zanderige bodems. Ze worden uitsluitend handmatig verzorgd; zeker de oude stokken zijn te kwetsbaar voor machines.

De druiven voor de indrukwekkende Reserva zijn afkomstig van gemiddeld vijftig jaar oude stokken. Na de vergisting rijpt wijnmaakster Diana Moreno Grávalos de wijn eerst vier maanden op de gisten en dan nog eens achttien maanden in barriques van Frans en Amerikaans eiken.

Dit levert een krachtige, geconcentreerde en uitgebalanceerde Ribera del Duero op, met tonen van rijp bramenfruit, leer en een verfijnde eikentoets. Hij past bijzonder goed bij krachtige vlees- en wildgerechten. Drinkt u de wijn jong, adviseren we u ‘m van te voren te beluchten in een karaf. Nog een paar jaar wegleggen is ook geen enkel probleem en zal de wijn zeker ten goede komen.

Bodegas Abadía de San Quirce Ribera del Duero Reserva
Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Ribera del Duero
Producent Bodegas Abadía de San Quirce
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Druivenrassen 100% Tempranillo
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Bodegas Abadía de San Quirce

José Antolín werd weliswaar groot met de oprichting van een multinational in auto-onderdelen, hij is het kleine dorpje waar hij opgroeide in Ribera del Duero nooit vergeten. Uit angst dat dergelijke dorpjes – inclusief hun eeuwenoude wijnbouwtradities – onder invloed van de geïndustrialiseerde landbouw geheel zouden verdwijnen, startte hij in 1998 Bodegas Abadía de San Quirce.

Aangezien hij zijn geld al had verdiend in een andere tak van sport, kon José op zijn wijndomein bijna op het onverantwoorde af investeren in het behoud van de wijngaarden en daarmee in de kwaliteit van de wijn. De bodega zelf bezit 21 hectaren beplant met tinto fino (tempranillo), daarnaast beheert het nog eens 80 hectaren. De stokken zijn er tussen de 15 en meer dan 100 jaar oud – een deel stamt zelfs van voor de druifluisplaag. De ranken zijn niet opgebonden en staan op hun originele onderstok (bush vines, of cepas en vaso in het Spaans).

Om dit prachtige erfgoed ook te behouden voor toekomstige generaties, stond José erop de traditionele wijngaardtechniek genaamd ‘layering’ te hanteren. Deze techniek houdt in dat een loot van een oude moederplant vlakbij deze plant begraven wordt. Over de loop der tijd groeit hier een nieuwe wijnstok uit, die uiteindelijk losgesneden kan worden van de moederplant. Op deze manier kunnen de bijzondere oude stokken eindeloos doorleven.

Vandaag de dag ziet wijnmaakster Diana Moreno Grávalos toe op het wijngaardbeheer. Van haar hand komen ook de overtuigende Ribera del Duero’s van dit bijzondere wijngoed. Ze zijn krachtig en intens, en hebben dankzij de oude stokken een opvallend fraaie balans. De hoge ligging van de wijngaarden en de zanderige bodems zorgen op hun beurt voor finesse. Op en top Ribera del Duero. José kan trots zijn op zijn nalatenschap.

Platea Ribera del Duero Crianza 2018

  • Krachtige Ribera
  • Top bij gegrild vlees
Por Favor
2018
Por Favor:

Proef deze Platea Crianza maar. Een geweldige Spanjaard met rijp fruit, luxe houtrijping en een uitgesproken persoonlijkheid. Muy bien.

14,20 per fles

Bodegas Antídoto Ribera del Duero La Hormiga 2020

  • Formidabele Tempranillo
  • Lekker bij gegrild vlees
94
Tim Atkin
2019
Tim Atkin MW: 94 punten

Aged in 50% new French oak, it has wonderful precision and focus, violet and rose petal aromas, a hint of Mediterranean garrigue, tangy red cherry and blackberry fruit and a sheen of wood spices.
93
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 93 punten

This is a solid red with blackberry and brambleberry with undertones of chocolate and coffee. It’s medium-to full-bodied with chewy tannins and a structured finish.
92
Parker
2019
The Wine Advocate: 92 punten

This is ripe and generous, a powerful Ribera del Duero with integrated oak, a little smokier than the regular Antídoto from the same vintage.

33,45 per fles

Beperkt beschikbaar

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2020

  • Ribera van topwijnmaker
  • Mooi bij gegrild vlees
93
Parker
2020
The Wine Advocate: 93 punten

Juicy and very fine with chalky tannins and a dry and varietal finish. This is a little like 2018, approachable and understandable from early on.
92
Tim Atkin
2019
WineLife
2019
WineLife:

Geef deze ogenschijnlijk ongenaakbare krachtpatser lucht en er komt een soepele wijn met een aangename bite en lekker sappig rood fruit tevoorschijn.

18,40 per fles

Even geduld a.u.b.