Domaine de la Métairie d'Alon Pays d'Oc Le Village Pinot Noir 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

19,20 per fles

Elegante, Bourgondische Pinot uit de Limoux

  • Van biologisch geteelde druiven
  • Door Bourguignon Laurent Delaunay
  • Geweldig bij coq au vin of gerechten met paddenstoelen

19,20 per fles

Perswijn
2020
Perswijn: 5 sterren

Aromatisch, kersen, bosaardbei, bloemige toets, fris, fraaie zuren, elegant, spanning

Dé referentie voor wijnmakers van Pinot Noir is een goede rode Bourgogne. In warme gebieden vind je voornamelijk een meer alcoholische, zwoele stijl. De finesse, frisheid en complexiteit van hoge kwaliteit is voorbehouden aan de koele terroirs. 

De Limoux met haar hoog- en dus koel gelegen wijngaarden is er een goed voorbeeld van. Het was voor de Bourgognewijnmaker Laurent Delaunay dan ook een logische stap om te investeren in een van de top-terroirs van het gebied op het Domaine de la Métaire d’Alon.

De ‘Village’ is een blend van pinot noir uit verschillende biologisch verbouwde wijngaarden. De wijn wordt gemaakt zoals Laurent ook in de Bourgogne doet. De handgeplukte druiven worden koud ingeweekt en daarna deels ontsteeld en als hele trossen vergist in roestvrijstalen tanks. Na de persing in een kleine druivenpers volgt een rijping van negen maanden in twee tot drie jaar oude, kleine eikenhouten vaten.

Dit is een bijzonder fraaie Pinot Noir, Bourgondisch en met een levendige frisheid. Knap gemaakt.

Domaine de la Métairie d'Alon Pays d'Oc Le Village Pinot Noir

Proefnotitie

Licht robijnrode wijn met een subtiele geur van kers, bosaardbei, aalbes, bosgrond en peper. De smaak is zacht met rijp rood fruit, levendig frisse zuren en ragfijne tannines. Lange finale met licht eiken.

Drinken bij

Indrukwekkende Pinot Noir met Bourgondische allure. Prachtig bij verfijnde gerechten, zoals roergebakken rosbief met limoenblad en Chinese kool, fazant met cantharellen of jonge, harde kazen.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tussen 2 en 8 jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine de la Métairie d'Alon
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine de la Métairie d'Alon

Bourgondische verfijning uit het Franse zuiden, dat is waar Domaine de la Métairie d’Alon voor staat. Het is het prestigeproject van Laurent Delaunay, die opgroeide in een klassieke wijnmaakfamilie in de Bourgogne. Laurent verdiepte zijn vakkennis verder in Californië en met deze unieke achtergrond maakt hij sinds jaren furore in de Languedoc – misschien wel de meest dynamische Franse wijnstreek van dit moment.

Het kleinschalige, moderne Métairie d’Alon mag gerust als een hoogtepunt in zijn carrière beschouwd worden: alle ingrediënten die Laurent door de tijd verzameld heeft, komen hier op perfecte wijze bij elkaar. Het is een echte boutique winery, die uitsluitend gewijd is aan topniveau Chardonnay en Pinot Noir, gemaakt van biologisch geteelde druiven afkomstig van diverse, koel gelegen ‘single vineyards’ in de Haute Vallée de l’Aude.

Het wijngoed bevindt zich in het heuvelachtige gebied rondom het dorp Magrie. De wijngaarden, in totaal zo’n 25 hectaren, zijn verdeeld in 25 percelen, gelegen in 11 verschillende wijngaarden of cru’s. Ze zijn over de jaren met zorg door Laurent geselecteerd. De kalkrijke bodems maken de mooiste chardonnay- en pinot noir-expressies mogelijk.

Kortom, al het goede uit de Bourgogne, gecombineerd met de open, innovatieve visie van de nieuwe wereld, gesitueerd in de ‘hot and happening’ Zuid-Franse Languedoc. Dat levert natuurlijk sublieme wijnen op, die ook nog eens opvallend betaalbaar zijn gezien de hoge mate van verfijning en complexiteit. Komt dat proeven!

Les Bénédictins Limoux rood 2017

  • Vol en pittig van smaak
  • Lekker bij gevogelte

12,80

Vanaf 12 flessen 11,75 per fles

Révélation Pays d'Oc Syrah-Viognier 2020

  • Originele Rhôneblend
  • Rijpe kersen & peper
Perswijn
2020
Perswijn: 4,5 sterren

Aromatisch, bloemig, donker fruit, toast, drop, sappig, structuur, vulling, goede zuren, balans

10,60 per fles

Sous le Bouchon Corbières Nature Rouge 2021

  • Puur natuur Corbières
  • Intens fruitig & zacht
Perswijn
2019
Perswijn: 4 sterren

Intens zoete kersen, peperig, bramen, stevig en sappig, flinke zuren, energiek

12,90

Vanaf 12 flessen 11,85 per fles

Even geduld a.u.b.