Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


19,30 per fles

Prachtige, elegante Ribera met fraaie houtrijping

  • Door Frans én Spaans topwijnmaker Bertrand Sourdais
  • Van 30-100 jaar oude tempranillostokken uit Soria
  • Perfect bij geroosterd vlees

19,30 per fles

Por Favor
2020
Por Favor:

Zo krachtig als de wijn direct na opening overkomt, zoveel opvallend puur kersen- en bramenfruit, florale tonen en sappigheid komen er na een tijdje ook tevoorschijn.
92
Tim Atkin
2020
Tim Atkin MW: 92 punten

Floral and refined, with violet top notes and a palate that combines the freshness of a pomegranate with the structure of a blackberry. Textured, chalky and refreshing.
93
Parker
2020
The Wine Advocate: 93 punten

Juicy and very fine with chalky tannins and a dry and varietal finish. This is a little like 2018, approachable and understandable from early on.
92
Tim Atkin
2019

Bertrand Sourdais groeide op tussen de wijnranken in Chinon, maar maakte als eerste naam als wijnmaker in Spanje. Inmiddels combineert hij het beste van beide werelden met een wijngoed in Chinon (Domaine de Pallus) en twee in Ribera del Duero (Antídoto en Dominio de Es).

Sourdais is geen man van de gebaande paden. Zijn wijnen in Ribera del Duero maakt hij in Soria, de meest afgelegen en moeilijk begaanbare provincie van de streek, ingeklemd tussen twee bergketens. De weersomstandigheden zijn er nogal extreem, met risico op hagel en voorjaarsvorst. De percelen met oude stokken liggen verspreid en op grote hoogten. Geen wijngebied voor grote productie dus, des te meer voor wijnen met karakter.

Wijnmaker Bertrand Sourdais

Bertrand oogst de tinto fino (de lokale benaming voor de tempranillodruif) voor deze Antídoto overwegend in Soto de San Esteban, in maar liefst 550 verschillende percelen gelegen op zo’n 950 meter hoogte. De stokken zijn tussen de dertig en honderd jaar oud en staan aangeplant op zanderige kiezelbodems, wat de wijn aroma en soepele tannines geeft.

Na de handmatige pluk volgen de vergisting en rijping van acht maanden in vaten van Frans eiken, waarvan 15% nieuw. Het geeft een intense, karaktervolle en elegante Ribera del Duero, die soepel en fris genoeg is om zo te drinken, maar zeker ook vol en krachtig genoeg voor aan tafel.

Bodegas Antídoto Ribera del Duero

Proefnotitie

Dieprode kleur met paarse gloed. Jeugdig en expressief in geur met florale nuances, rijpe braam, pruim en fraai eiken. Heel puur, verleidelijk en vol in smaak met krachtige, rijpe tannine en goede frisheid. De afdronk is romig, kruidig en lang. 

Drinken bij

Heerlijke wijn om zo te drinken, of te combineren bij verfijnde (vlees)gerechten, zoals lamshaas, gekruide tournedos en stoofschotel met bonen.

Houdbaarheid

Nu drinken; ten minste houdbaar tot 6 à 7 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Ribera del Duero
Producent Bodegas Antídoto
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Tempranillo
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Platea Ribera del Duero Crianza 2018

  • Krachtige Ribera
  • Top bij gegrild vlees
Por Favor
2018
Por Favor:

Proef deze Platea Crianza maar. Een geweldige Spanjaard met rijp fruit, luxe houtrijping en een uitgesproken persoonlijkheid. Muy bien.

14,20 per fles

92
Guía Peñín
2019
91
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 91 punten

Notes of blackcurrants, black cherries and blueberries with hints of violets, dark chocolate and crushed stones. Fresh and crunchy with medium body.
90
Tim Atkin
2019
Tim Atkin MW: 90 punten

Bright, forward and charming, with lots of easy-going rose petal and wild strawberry notes, racy acidity and adroitly integrated oak.

19,50 per fles

92
Guía Peñín
2016
93
James Suckling
2016
JamesSuckling.com: 93 punten

Medium to full body with a savory, juicy palate and very tight but creamy tannins. Long, savory and complex finish.
92
Tim Atkin
2016
Tim Atkin MW: 92 punten

Showing some subtle reduction and restraint, it has scented American and 40% French oak, bramble and redcurrant fruit and a chalky finish. Poised and well balanced.

30,50 per fles

Even geduld a.u.b.