Onze 'vegan' wijnen

In de basis is wijn niets meer of minder dan vergist druivensap. Wel wordt er in het productieproces soms gebruik gemaakt van dierlijke bestanddelen, hoofdzakelijk klaringsmiddelen om de wijn te onttroebelen en ruwe tannines te verzachten. Doorgaans blijft er vrijwel niets van die bestanddelen achter in de wijn door filtratie. Desondanks kan het voor strikte vegetariërs en veganisten een overweging zijn te kiezen voor wijnen die zonder dierlijke bestanddelen zijn geproduceerd. 

Lastig is vaak dat het (nog) niet verplicht is om op een fles wijn te zetten wat erin zit. Dit maakt het voor consumenten moeilijk te achterhalen of een wijn al dan niet 'vegan' is. Om het u gemakkelijk te maken, hebben we bij onze leveranciers geverifieerd of zij al dan niet met dierlijke klaringsmiddelen werken. Onderstaand vindt u een overzicht van de wijnen in ons assortiment die geschikt zijn voor veganisten.

De Pró Cava Brut halve fles

Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met de geur van sappig fruit. Door de evenwichtige, zachte smaak is deze wijn heel geschikt als aperitief of als sorbet met citroenijs.

Flesinhoud: 375 ml

8,5
Hamersma
De Grote Hamersma: 8,5

De klassieke cavacombinatie. Presteert ook conform verwachtingen (en zelfs daarboven): smeuïge mousse, sappig wit fruit, een vleug amandeltjes en een verkwikkend schone afdronk.

7,30

Vanaf 12 flessen 6,70 per fles

De Pró Cava Brut magnum

Heerlijk frisse mousserende wijn met vers, sappig fruit in de neus en een evenwichtige, zachte smaak met een milde mousse. Uitstekend aperitief, zowel in huiselijke sfeer als bij recepties.

Flesinhoud: 1500 ml

8,5
Hamersma
De Grote Hamersma: 8,5

De klassieke cavacombinatie. Presteert ook conform verwachtingen (en zelfs daarboven): smeuïge mousse, sappig wit fruit, een vleug amandeltjes en een verkwikkend schone afdronk.

21,70

Vanaf 12 flessen 19,90 per fles

De Pró Cava Brut rosé
NIEUW DESIGN

De Pró Cava Brut rosé

Fraaie, frisse mousserende rosé met een pittig aroma van rood fruit en een lichte kruidentoon. Uitstekend als aperitief, zowel op een zomers terras als bij recepties.

9,65

Vanaf 12 flessen 8,85 per fles

Vino Gross Štajerska Slovenija Colles Sauvignon Blanc 2017

Aromatische wijn met toast, wat vuursteen en rijp citrusfruit in de geur en een volle, sappige smaakstructuur met een aanhoudende, evenwichtige afdronk. Heerlijk bij salades met geitenkaas, visgerechten en gevogelte met mild gekruide sauzen. Op dronk vanaf één jaar na oogst, gemakkelijk vier jaar houdbaar.

89
Parker
2016
The Wine Advocate: 89 punten

The intensely yellow colored 2016 Colles Sauvignon Blanc is intense, clear and chalky on the nose, with deep fruit and some herbal flavors. Dense and tightly woven on the palate, this is an elegant, firm and spicy Sauvignon with a piquant and grippy finish. The 2016 is from nine-year-old vines on marly terraces and was aged for one year in large oak.
91
Falstaff
2016
Falstaff: 91 punten

Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Grapefruitzesten, reife Stachelbeeren, ein Hauch von Quitten, Orangenzesten, dunkle Mineralität. Stoffig, elegant, saftige weiße Beerenfrucht, feine, integrierte Tannine, frischer Pfirsich im Nachhall, bleibt gut haften.
97
Decanter
2015
Decanter: 97 punten

Stone minerality, subtle grapefruit and lime flower aromatics on the nose. Gooseberry and grass follow on the palate with a subtle oak enhancing both the complexity and textural feel of the wine.

25,20

Vanaf 12 flessen 23,10 per fles

Terre dei Buth Treviso Prosecco Frizzante

Mousserende Italiaanse witte wijn met een fijn en licht aroma van bloemen en fruit. Dankzij de milde smaak en zachte mousse uitstekend als feestelijk aperitief of bij kleine hapjes en amuses.

10,20

Vanaf 12 flessen 9,35 per fles

Maurizio Garibaldi Maipo Costa Durif-Malbec-Syrah 2017

Prachtige rode wijn met een verfijnde geur van bloemen, vers rood fruit (kers, braam), eikenhout en specerijen. De smaak is vol, sappig en harmonieus met rijpe, soepele tannine in de lang aanhoudende afdronk. Probeer ‘m eens bij een stevig vleesgerecht, zoals ossobuco, wild zwijn of lamsbout.

90
Tim Atkin
2017
Tim Atkin MW: 90 punten

The underlying fruit is impressive, with some spice and structure from 40% whole bunches and notes of lavender, thyme and dark berries. Give it time.
92+
Parker
2017
The Wine Advocate: 92+ punten

The wine has grip on the palate, with abundant, fine-grained tannins and very good balance. This is a serious red that should develop nicely in bottle. A triumph over the conditions of the year.
92
Parker
2016
The Wine Advocate: 92 punten

Durif has explosive fruit and flowers, while the Syrah gives it a spicy twist and the Malbec a velvety texture. This has character and is quite original, with a balanced, tasty palate.
92
Tim Atkin
2016
Tim Atkin MW: 92 punten

Formerly labelled as Lemu, this comes from a vineyard at 750 metres in the Maipo Costa region and is a deeply coloured blend of Malbec with 23% each of Durif and Syrah. Firm, muscular tannins, some clove spices from whole bunches and damson and black cherry fruit.
    Toon meer onderscheidingen

28,95

Vanaf 12 flessen 26,55 per fles

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône La Réserve Rouge 2018

Topkwalitet biologische Côtes du Rhône van Châteauneuf-du-Pape-producent Clos du Caillou. Overwegend grenache van oude stokken, aangevuld met mourvèdre. Barstensvol rijp fruit, lekker kruidig, geconcentreerd en gestructureerd. Ideaal bij vleesgerechten. Kan gemakkelijk enkele jaren rijpen.

93
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 93 punten

Bing cherries, red plums, blackberries, black licorice, and sappy flower notes are just some of its nuances, and it hits the palate with full-bodied richness, a deep, layered mouthfeel, ripe tannins,
92
Parker
2022
The Wine Advocate: 92 punten

It delivers lush black cherries, refreshing, complex garrigue notes and just a hint of cedar. Full-bodied and rich, it's plush and velvety in feel, with a lingering finish.
91
Jeb Dunnuck
2020
JebDunnuck.com: 91 punten

Plenty of peppery, garrigue, and subtle meaty notes. Medium-bodied and elegant on the palate, it doesn't have the density or depth of prior vintages but is still an outstanding wine.
92
Parker
2020
The Wine Advocate: 92 punten

A blend of 80% Grenache and 20% Mourvèdre, it offers up scents of rose petals, black tea, black cherries and red raspberries. Full-bodied, generous and rich, it finishes long and silky.

34,20

Vanaf 12 flessen 31,35 per fles

Weingut Gross Südsteiermark Jakobi Sauvignon Blanc 2019

Geurige droge witte wijn uit Oostenrijk. In de geur nuances van rijpe appel en perzik in het aroma en milde citrustonen. De sappige, frisse smaakstructuur is evenwichtig en eindigt met een aanhoudende afdronk. Uitstekende wijn bij koude visgerechten of gebakken vis met lichte kruiden.

Perswijn
2019
Perswijn: 4 sterren

Zuiver, groen en geel fruit, paprika, smaakvol, fris, lekkere vulling
8,5
Wijngids
2018
De Wijngids: 8,5

Met een overvloed van rijpe grapefruit in de mond, super sappig met tonen van citroenzeste en een lange minerale finale.
9-
Hamersma
2017
De Grote Hamersma: 9-

Spannende grapefruit- en appelbitters, niet dat nerveus stuiverige. Paprika ontmoet kruisbes en die trekken samen op. Overall, dikker in het sap.
89
Parker
2017
The Wine Advocate: 89 punten

The 2017 Sauvignon Blanc Jakobi is very clear and fine on the aromatic, delicately spicy nose where white and yellow stone fruit aromas are displayed. On the palate, this is a light, lush and elegant Sauvignon Blanc with remarkable finesse and stimulating grip. This is an excellent wine for every day.

13,80

Vanaf 12 flessen 12,65 per fles

Winnaar Edelzoete wijnen in Perswijn Wijnconcours Duitsland 2020

Reichsrat von Buhl Pfalz Ungeheuer Riesling Beerenauslese halve fles 2015

Exclusieve Duitse dessertwijn, van door edele rot aangetaste riesling. Gemaakt door Reichsrat von Buhl, een van de leidende producenten van de Pfalz. Rijk, complex en honingachtig. Minstens enkele decennia jaar te bewaren.

Flesinhoud: 375 ml

Perswijn
2015
Perswijn:

Enorm geconcentreerd, honing, marmelade, rijk, zeer intens, prachtig zoet, mooie zuren

Costers del Priorat Priorat Clos Cypres 2017

Spaanse rode wijn met de geur van rijp rood fruit, verfijnd eikenhout en een pittige kruidigheid. De smaak is vol, krachtig en aromatisch. Zeer geschikt bij wild en rundvlees of kruidige ovengerechten.

93
Vinous
2016
Vinous: 93 punten

Juicy, sweet and broad on the palate, offering concentrated blueberry, bitter cherry and black cardamom flavors that pick up a floral quality on the back half.
90
Decanter
2016
Decanter: 90 punten

Well defined restrained aromas of Carignan. Leads with blueberry and acid lift, develops a textured grain of tannin. Nice.
16
Perswijn
2015
Perswijn: 16 punten

Zwoel, leer, balsamico, fruit, breed, gepolijst en sappig, mooie tannine

50,20

Vanaf 12 flessen 46,05 per fles

Costers del Priorat Priorat Pissarres 2019

Spaanse rode wijn met een aangenaam kruidig aroma van specerijen, rood fruit en een nuance eikenhout. De smaak is vol, met een frisse afdronk. Fraaie wijn bij kruidige wildschotels of stoofgerechten.

Perswijn
2019
Perswijn: 4,5 sterren

Zwoel, intens, zwarte olijven, peper, krachtig, diep, zuren, tannine, kruiden, stoer
91
Guía Peñín
2019

18,95

Vanaf 12 flessen 17,40 per fles

Tenuta De Angelis Marche Anghelos 2017

Italiaanse rode wijn van cabernet sauvignon-, sangiovese- en montepulcianodruiven. De eikenrijping zorgt voor een complexe smaak. Heerlijk bij stevige gerechten zoals stoofschotels.

Perswijn
2017
Perswijn: 4,5 sterren

Hout, kaneel, cassis, kersen, rond, sap, structuur, zuren, lengte

20,45

Vanaf 12 flessen 18,75 per fles

Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano Collezione Privata 2021

Prachtige, volrode wijn. In de geur aroma's van rijp donker fruit, kruidigheid en luxe eikenhout. De smaak zet vol en zijdezacht in en heeft een lange finale. Combineert goed met kruidige gerechten zoals stoofschotels maar is ook als begeleider van een stukje kaas of worst heel geschikt.

8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Zuid-Italiaanse wijn, vol donker fruit, met geuren van stoer leer, houdt van hout maar niet te veel, met fijne tannine en inderdaad: een prima huiswijn.
Perswijn
2019
Perswijn: 4 sterren

Kersen en bosbessen, open, fruitig, lichtvoetig en sappig, mild, niet te zoet

8,95

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Chakana Mendoza Estate Selection Chardonnay 2020

Aromatische Argentijnse droge witte wijn met de geur van rijp tropisch fruit en milde eikenhout nuances. De smaak is zacht, geurig, vol en aromatisch. Erg lekker bij vis, gevogelte en pasta.

92
Vinous
2022
Vinous: 92 punten

The fruit-forward nose delivers creamed corn and stewed apple notes against a backdrop of nuts and vanilla. Indulgent and creamy in the mouth, the fatty, oily palate has striking volume.
Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Aromatisch, tropisch fruit, vanille, noten, toast, rijp maar fris, romig
Perswijn
2018
Perswijn: 3,5 sterren

Perzik, amandelspijs, boter, rond, romig maar fris

14,20

Vanaf 12 flessen 13,05 per fles

Agrapart Champagne Grand Cru Avizoise Extra Brut 2015

Deze millésimé Champagne van rijzende ster Pascal Agrapart is absolute top. Gemaakt van 100% chardonnay van ruim 50 jaar oude stokken uit de beste wijngaarden van Avize. Met z’n houtrijping en maar liefst 5 jaar flesrijping een krachtige, complexe en mineralige champagne, met indrukwekkende lengte en jaren bewaarpotentieel.

94
Parker
2017
The Wine Advocate: 94 punten

Medium to full-bodied, broad and vinous, it's layered and concentrated, with a textural core of fruit animated by a pretty pinpoint mousse. It's a highpoint of the range this year.
94
Vinous
2017
Vinous: 94 punten

Dried pear, lemon peel, chamomile, white flowers, sage and dried herbs build effortlessly.
97
Parker
2016
The Wine Advocate: 97 punten

It's full-bodied, satiny and layered, with terrific concentration, racy acids and a long, penetrating finish. This concentrated, vinous, chiseled Champagne is a remarkable wine!
95
James Suckling
2016
JamesSuckling.com: 95 punten

A broader Blanc de Blancs for Agrapart, with plenty of hazelnuts, walnuts, lemon cream, mango stones and peaches. Creamy and round bubbles. Textured, with chalky notes on the finish.
Even geduld a.u.b.