Onze 'vegan' wijnen

In de basis is wijn niets meer of minder dan vergist druivensap. Wel wordt er in het productieproces soms gebruik gemaakt van dierlijke bestanddelen, hoofdzakelijk klaringsmiddelen om de wijn te onttroebelen en ruwe tannines te verzachten. Doorgaans blijft er vrijwel niets van die bestanddelen achter in de wijn door filtratie. Desondanks kan het voor strikte vegetariërs en veganisten een overweging zijn te kiezen voor wijnen die zonder dierlijke bestanddelen zijn geproduceerd. 

Lastig is vaak dat het (nog) niet verplicht is om op een fles wijn te zetten wat erin zit. Dit maakt het voor consumenten moeilijk te achterhalen of een wijn al dan niet 'vegan' is. Om het u gemakkelijk te maken, hebben we bij onze leveranciers geverifieerd of zij al dan niet met dierlijke klaringsmiddelen werken. Onderstaand vindt u een overzicht van de wijnen in ons assortiment die geschikt zijn voor veganisten.

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Pinot Noir 2022

Veelzijdige Zuid-Franse Pinot Noir. Lichte robijnrode kleur. De geur is verfijnd met aroma's van rijpe kers, bosaardbei en lichte toast. De aanzet is vol, sappig en mooi fruitig. Licht kruidig met zachte tannine in de afdronk.  die prima past bij gevogelte en gerechten met geroosterde groente.

9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

Geurt hier niet als een poging tot grote bourgogne, maar biedt verrukkelijk Zuid-Frans karakter in pinot noir-vorm. Een groot plezier voor een klein prijsje.
Perswijn
2022
Perswijn:

Sappig rood fruit met een prettige kruidigheid. Geen opsmuk, gewoon genieten.

9,85

Vanaf 12 flessen 9,05 per fles

Rémi Niero Collines Rhodaniennes Les Agathes Syrah 2021

Puur plezier voor liefhebbers van Noord-Rhône-syrah. Vang een glimp op van de beroemde Côte Rôti, maar dan voor een zeer schappelijke prijs. Kersenfruit, vlezigheid, zwarte peper, deze wijn geeft alles wat je van een Noord-Rhône mag verwachten.

15,5
Perswijn
2021
Perswijn: 15,5 punten

Mooi zuiver, cassis, peper, rook, wilde kruiden, puur, fris, sappig, duidelijke zuren

20,60

Vanaf 12 flessen 18,90 per fles

Herdade do Mouchão Alentejo Tinto 2015

Intense rode wijn uit Portugal met een volle, krachtige en evenwichtige smaak. Erg lekker bij rijke gerechten van fijn wild, lamsvlees of kruidige gerechten van de grill.

95
Parker
2015
The Wine Advocate: 95 punten

This shows the difference between a nice overachieving effort in 2014 and a great vintage. This adds extra concentration, extra focus and extra power, albeit in a controlled fashion.
93
Decanter
2014
Decanter: 93 punten

Bright black berry and currant, with denser fruit leather, dried fig and classic edge of mint, liquorice, tamarind, warm earth and dusty, sinewy whole bunch tannins.
Perswijn
2013
Perswijn: 5 sterren

Kruiden, ceder, aards, leer en tabak, confiture, rijp, sappig, mooie tannine, weelderig
18-
Jancis Robinson
2013
JancisRobinson.com: 18- punten

Utterly seductive aroma of ripe blackberries and a combination of spice and a dusty/mineral quality. Ripe with some notes of dried fruit but not overripe thanks to a more savoury spice built in.

44,50

Vanaf 12 flessen 40,80 per fles

Herdade do Mouchão Alentejo Licoroso 2015

Bijzondere zoete, rode versterkte wijn van tophuis Mouchão. Vergelijkbaar met port uit de Douro, maar dan uit de zuidelijke Alentejostreek. Rijp donker fruit en iets specerijen in de neus, in de smaak mooie frisse zuren die tegenwicht bieden aan de zoete smaak.

26,80

Vanaf 12 flessen 24,60 per fles

Collefrisio Terre di Chieti Vignaquadra Pecorino 2022

Droge, krachtige witte wijn uit Italië, met de geur van rijpe abrikozen, amandel en eikenhout. De volle, dikke smaak combineert uitstekend met vis of gevogelte.

Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Open, bloesem, wit fruit, meloen, frisse aanzet, goede zuren, elegant, levendig, lengte
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Wit met een ruimhartige vulling van geel fruit. Rijpe peer, dito abrikoos, fijne amandeltouch, milde zuren. Heeft behoorlijk wat kracht en stevigheid maar blijft fris. Pico bio pecorino.
Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Bloemen, anijs, rijpe appel, opwekkend en mild, zachte zuren

14,40

Vanaf 12 flessen 13,20 per fles

Collefrisio Semis Montepulciano d'Abruzzo 2015

Italiaanse rode wijn met een intens aroma van gekonfijt zwart fruit, pruimen en eiken. De smaak is dik en vol, deze wijn is dan ook al bijna een gerecht op zich.

Perswijn
2015
Perswijn: 4,5 sterren

Rozen, zoete kersen, likeur, peper, vanille, sappig, ontwikkeld, vol, tannine, rijk
90
James Suckling
2015
JamesSuckling.com: 90 punten

Grilled herbs, stewed black fruit, cedar and gravy on the nose. Savory and full-bodied with firm, mellowing tannins. Remains chewy at the end. Drink now or hold.
Perswijn
2014
Perswijn: 4 sterren

Zoethout, kruidnagel, pruimen, choco, machtig, intens, kracht, bitters, tannine
Goud
Mundus Vini
2013

27,60

Vanaf 12 flessen 25,30 per fles

Château Puech-Haut Pays d'Oc Argali Rosé 2022

Bleekroze van kleur, fijn fruitig en licht kruidig van geur met nuances van klein rood fruit. De smaak is rond, vol en fris in en eindigt aromatisch met een milde en aanhoudende afdronk. Heerlijke terraswijn, maar ook uitstekend bij frisse koude zomergerechten of kip van de grill. 

90
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 90 punten

Pretty peach and strawberry fruits, a touch of leafy herbs and flowers, medium body, and a pure, clean, balanced style that's perfect for a hot summer day.
16,5
Jancis Robinson
2021
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Heavy bottle! Stony nose. Dry, refined, white peach and melon. Really ripe acidity – satsuma and lemon bright. Long. Classy.
Proefschrift
2021
Proefschrift:

Elegante kleur, iets andere geur, rijp en rijk, goede fruitinbreng, licht floraal, goede zuren, mooi sap, veel intensiteit, goede bittertjes, evenwichtig, verrassend hoger niveau dan in voorgaande jaren
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Argali is zacht-fluwelig, voluptueus en tot in de puntjes verzorgd. Met schuchtere bosaardbei, snoepframboos en een voluptueuze perzik. Luxe achter glas. Luxe in het glas.

18,75 16,50 per fles

Aanbieding

Reichsrat von Buhl Pfalz Herrgottsacker Erste Lage Riesling Trocken 2020

Krachtige frisdroge witte wijn met een verfijnde geur en smaak van grapefruit, perzik, toast en licht mineraalcomplexe nuance. De afdronk is lang en rijkgeschakeerd. Mooi om zo te drinken of te serveren bij visgerechten, zowel uit de oven als gebakken.

17
Perswijn
2020
Perswijn: 17 punten

Citrus, grapefruit, appel, kruidig, bloemig, intens, prachtig zuur, finesse, pit, karaktervol, lengte
17
Jancis Robinson
2019
JancisRobinson.com: 17 punten

A delightful scent of apricot is complemented by just a touch of spice, a fine notion of lanolin indicating ripeness of fruit. On the palate the Herrgottsacker is juicy and fleshy, with ample acidity.
16
Perswijn
2018
Perswijn: 16 punten

Open, geel fruit, perzik, citrus, dik, structuur, sap, mild zuur, lengte

22,60

Vanaf 12 flessen 20,75 per fles

Reichsrat von Buhl Pfalz Bone Dry Riesling Trocken 2022

Sprekende frisdroge witte wijn met fruitige tonen van citrus, appel en perzik. De smaakinzet is rond en ontwikkelt zich fris en sappig. De afdronk is verfijnd en beendroog. Doet 't erg goed als aperitief, maar combineert ook mooi met bijvoorbeeld lichte vis- of kipgerechten. 

15,5
Perswijn
2022
Perswijn: 15,5 punten

Peer en appel, limoen, bloemen, fijn en elegant, mooie zuren, droog, niet te streng
14,5
Perswijn
2020
Perswijn: 14,5 punten

Lindebloesem, groene appel, lieflijk, sappig, lekker zoetzuur, droog

13,20

Vanaf 12 flessen 12,10 per fles

Vivanco Rioja Reserva 2017

Fraaie, complexe rode wijn met een verfijnde geur van rijp fruit, eikenhout en lichte kruiden. De smaak is vol, rond en zacht. Heerlijk bij ovenschotels en fijne wildgerechten.

92
Decanter
2015
Decanter: 92 punten

Bright floral aromas with an excellent balance of young red fruit and ageing notes. Long spicy and complex with great balance.
15,5
Perswijn
2015
Perswijn: 15,5 punten

Kruiden, pruimen, zwoel, vanille, zacht en sappig, fijn fruit, elegant
92
Parker
2015
The Wine Advocate: 92 punten

The 2015 Reserva shows the power and concentration of the vintage, with notes of ripe black fruit and a touch of graphite, very tasty.

16,65

Vanaf 12 flessen 15,30 per fles

Domaine Raimbault Pouilly-Fumé Mosaïque halve fles 2021

Droge witte wijn uit Frankrijk, met de geur van zacht geel fruit, aalbessen en citrus. De milde, frisse en zachte smaak past heel goed bij vis en rijk gevulde salades.

Flesinhoud: 375 ml

15
Perswijn
2019
Perswijn: 15 punten

Compact, nog gesloten, vuursteen, gras, intens, fris, ook kracht, nougat

12,20

Vanaf 12 flessen 11,20 per fles

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Blanc Classic Chardonnay 2022

Droge witte wijn met een aroma van fris geel fruit, zoals appel en meloen. De smaak is soepel en fris aromatisch. Prima bij vele visgerechten, maar is ook een heerlijk aperitief.

Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Rijp fruit, ananas, toast, rijp maar fris, goede zuren, intens
90
Vinous
2022
Vinous: 90 punten

The palate is well-balanced with fine acidity, fresh and lively with lovely Anjou pear, melon and nectarine notes on the finely-proportioned finish. Delicious!
WineLife
2022
WineLife:

Deze Chardonnay uit de Beaujolais is net wat luchtiger dan veel Chardonnays uit de nabijgelegen Mâconnais en Bourgogne. Dat komt doordat Brun het alcoholgehalte laag houdt en de wijn niet in houten vaten stopt. Fris, transparant en slank met een beetje vet. Dat drinkt wel door. Tip: een beetje zuurstof doet hem goed, dus in de karaf ermee en grote glazen.
9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

Deze kreeg louter roestvrij staal. Maakt 'm oorspronkelijk, elegant en verfijnd. Witte perzik, zweempje groen, zwembandje vet, hazelnoot-erlebnis en milde zuren.

16,85

Vanaf 12 flessen 15,45 per fles

Domaine Sébastien Dampt Chablis 2022

De Chablis Villages van rijzende ster Sébastien Dampt behoort zonder twijfel tot de mooiste expressies van de streek. Puur chardonnay van overwegend oude stokken en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. Beendroog, stenig en fris.

22,80

Vanaf 12 flessen 20,90 per fles

Domaine Sébastien Dampt Petit Chablis 2022

De Petit Chablis van de getalenteerde Sébastien Dampt is een typisch geval van ‘zijn naam is klein, zijn daden benne groot’. Fris, strak, mineralig en beter dan de gemiddelde Chablis Villages.

WineLife
2022
WineLife:

De wijn verrast en geeft alles wat je van Chablis verwacht: droog, straks, citroen, groene appel, mineraal en een fleurig bloemetje in de finale. Zo lekker in die eerste zon!

20,50

Vanaf 12 flessen 18,80 per fles

Domaine Alary Principauté d'Orange La Grange Daniel Blanc 2022

Droge witte wijn uit Frankrijk, met de geur van bloemen en peer. De smaak is opwekkend, vol en zacht. Goed te combineren met gevogelte, zoals parelhoen of Bressekip.

12,60

Vanaf 12 flessen 11,55 per fles

Even geduld a.u.b.